Програма за провеждане:
очаквайте..
Правила и регулации:
1. Записването за участие в състезанието става по електронен път с изпращането на рецепта за Sour коктейл.
2. Рецептите се попълват във формуляра, който можете да изтеглите от сайта на БАБ http://www.bab.bg и се изпращат на e-mail адрес: president@bab.bg
3. Изпращането на рецептите става най-късно до 09.05.2025г. на посочения електронен адрес, а рецептата трябва да бъде описана според посочените по-долу изисквания.
Кандидати:
1. Участниците трябва да се регистрират за събитието и да изпратят рецептите си съгласно определените от организатора условия.
2. В деня на състезанието кандидатите трябва да използват същата рецепта, с която са заявили участието си. В противен случай може да бъдат дисквалифицирани от състезанието.
Формат на състезанието:
1. Последователността на участието на състезателите ще се определи чрез жребий.
2. На бара излизат едновременно определен брой състезатели.
3. Всеки състезател има седем (7) минутен лимит за пет (5) коктейла. (флеър-5 минутен лимит за (3)коктейла).
4. Всички решения на Журито са окончателни и не подлежат на промяна.
Оценяване:
1. Оценяване на вкуса.
2. Представяне на напитката:
– визуално представяне на напитките ;
– аксесоари ;
– постоянен характер на напитките ;
– креативност и стил на представяне ;
3. Представянето на кандидата:
– представяне на коктейла ;
– организиране на работната площ ;
– обявяване на рецептата на английски език ;
4. Мястото на състезанието:
– мястото се оценява за чистота в началото и края на представянето /състезателното време/ от двамата технически съдии.
5. Технически умения:
– техническите познания и умения на състезателя;
6. Журито ще определи печелившите спрямо общия брой събрани точки, от трите състезания.
7. Бланките за оценяване наТехническото и Дегустационното жури, можете да изтеглите от сайта на БАБ и разгледате.
Награди:
1. Победителите и в двата стила официално ще представят България на световното първенство в Картахена / Колумбия (14-19 ноември).
2. Медали и сертификат за показани професионални умения.
3. Парична награда
Кошница:
Offer 1-1 Limonade 2025
Spisuk Produkti SIS Industries
Кока кола, тоник, спрайт и сода.
Правила и условия:
Условия и съставки
Формуляр за участие
Формат Флеър
Техническа форма